Bolo de cenora da Mama

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Mamas delicious home-baked Carrot Cake!

Bolo de cenoura não é apenas uma especialidade brasileira, mas também um bolo que eu amo cozinhar e oferecer aos meus hospedes. Quando eu era jovem, nossa avó cozinhava este bolo no domingo. Que delicia!! O cheiro do bolo depois de cozido. Hmmmm!!!  Estou derretendo só de pensar nisso! Vamos lá entao ;):

 

  • 250 g de farinha   
  • 2 colheres de chá de fermento em pó   
  • 200 g de óleo de vegetais
  • 50 g de leite    
  • 220 g de açúcar   
  • 3 ovos    
  • 3 pequena ou 2 cenouras grandes
  • 1 pitada de sal
  • e meu ingrediente especial: 2 colheres de chá de canela !


 

Misture a farinha e o fermento antes de adicionar o óleo, leite, açúcar, sal e os ovos

Rale a cenoura, mas não muito pequenas!

3 . ... e agora o ingrediente mais importante: a canela! Eu gosto de usar muito, mas use quanto que você quiser :)

Portanto, agora o cozimento: leve ao forno a 180 ° C por cerca de 30-45 minutos, até que o bolo se torna marrom.

 

Ai que gostoso ! Espero que você, caro amigo, desfrute do meu bolo de cenoura em casa tanto quanto aqui. Cada Mama precisa de seus pequenos segredos, e assim a receita para a cobertura de chocolate deve permanecer sua ... ;)

 
Beijos da Mama

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